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Estoy intendando filtrar y luego borrar lo que filtre pero el fija la seleccion del filtro y yo quiero que borre sin fijar esta seleccií²n. Intente seleccionar todo pero me borra el encabezado. Que puedo HAcer????

Si quieres eliminar el filtro solo tienes que grabar una macro con los pasos para desactivarlo.
Posteriormente ejecutarla cuando asi lo requieras.

Ahora, si lo que quieres es borrar solamente los datos filtrado debes de:
1.- copiar a otra parte de la hoja o a otra hoja lo que se filtro.
2.- realizar la busqueda de los datos extraidos y borrar las filas correspondientes